Bauchet Thomas 2019

100% Meunier

Cette cuvée parcellaire est issue de la parcelle éponyme en 100 % Meunier. Elle est vinifiée également en fût de 500 litres et tirée liège. Seulement 707 bouteilles sont disponibles sur le Millésime 2019.

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Fiche technique

  • Les crus : Vandières
  • Cépage : 100 % Meunier
  • Millésime : 2019
  • Vinification : en fut de 500 litres, fermentation malo-lactique non recherchée, non filtré, 5 ans de vieillissement sur lattes
  • Tirage liège
  • Mise en bouteille :  Juillet 2020
  • Dégorgement : 3 à 6 mois avant commercialisation
  • Dosage : 0 g/l
  • Quantité limitée à 707 bouteilles
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